طريقة عمل الملوخية الناشفة أسهل طريقة تعد من الاطباق من المأكولات الشهية،وأيضا بها العديد من العناصر الغذائية المفيدة .التي هي أيضا تفيد صحتك ويتم تحضرها وفقا للشروط الصحية ،وأيضا يمكنك أن تقدمها لعائلتك في امان.
.png "طريقة بسيطة لعمل الملوخية الناشفة المصرية") |
| طريقة بسيطة لعمل الملوخية الناشفة |
ماهي مكونات الملوخية الناشفة
- أضف ربع كوب من الكزبرة.
- أضف 2 كوب من الملوخية الناشفة.
- أضف معلقة كبيرة أيضا من الزيت النباتي .
- أضف 3 اكواب من مرقة اللحم او الدجاج.
- أضف 4 فصوص من الثوم المفروم جيدا.
- ضع رشة صغيرة من الملح او حسب الرغبة.
كيف تحضير الملوخية الناشفة
سنتعرف الأن علي افضل طريقة لعمل الملوخية الناشفة عليك اتباع الخطوات:
عليك غسل الملوخية الناشفة جيدا وبعد ذالك قم بتصفيتها،بعد ذالك ضع القليل من الزيت في قدر علي نار متوسطة ثم قم باضافة الثوم وقبلة.بعد ذالك نقوم بوضع الكزبرة ومرقة لحمة او دجاج علي حسب رغبتك. وأيضا القليل من الملح ونقوم بغلية لمدة 15 دقيقة.
وبعد ذالك نقوم بأضافة الملوخية الناشفة ،ونحرك جيدا المكونات ونبقية علي نار هادئة حي يتم نضجة جيدا.
طريقة تحضير الملوخية الناشفة بالطريقة المصرية
تُعّد أيضا طريقة عمل الملوخية الناشفة بالطريقة المصرية هي من أشهي الاطباق،وهناك أيضا العديد من الطرق التي يمكنك تحضير بها طبق جميل من الملوخية الناشفة المصرية. لكن أيضا ليست جميعها صحية لذالك سنتعرف الان علي افضل طريقة صحية.
.png "طريقة بسيطة لعمل الملوخية الناشفة المصرية") |
| طريقة بسيطة لعمل الملوخية الناشفة |
ماهي مكونات الملوخية الناشفة المصرية
- اضف معلقة كبيرة من الكزبرة الناشفة.
- اضف كوب مظبوط من الملوخية الناشفة.
- اضف حبة صفيرة من الطماطم المبشورة.
- اضف 2 كوب من مرقة اللحم او الدجاج علي حسب الرغبة.
- اضف رشة بسيطة من بيكربونات الصوديوم.
- اضف أيضا 4 فصوص من الثوم المفروم جيدا.
- اضف رشة ملح بسيطة او علي حسب الرغبة.
- اضف معلقة كبيرة من الزيت النباتي.
- اضف رشة فلفل اسود وأيضا علي حسب الرغبة.
طريقة تحضير الملوخية الناشفة
الأن سنتعرف علي افضل طريقة تحضير الملوخية الناشفة:
- نقوم بنخل جيدا الملوخية الناشفة بواسطة مصفاة صغيرة، ثم قم باضافة مقدار من بيكربونات الصوديوم.وبعد ذالك تقوم بغسلها جيدا،بعد ذالك نقوم باضافة كوب من مرقة الدجاج او اللحم الي الملوخية الناشفة. وبعد ذالك نقلب جيدا حتي نري انها تتمزج مع المكونات.
- بعد ذالك قم بوضع كوبين المتبقيين من المرقة في قدر اخر صغير علي نار متوسطة.وبعد ذالك قم بأضافة البندورة وايضا نصف من كمية الثوم المفروم، وبعد ذالك قلب من الوقت للاخر الي ان يغلي.
- بعد ذالك أضف الية المزيج من الملوخية وأيضا المرقة المعد مسبقا، ونقلب جيدا وباستمرار حتي ييغلي جيدا ثم انزع بعض الرغاوي.بعد ذالك تقلي النصف الاخر من الثوم المفروم جيدا، وبعد ذالك نقوم بأضافة الكزبرة الجافة الي قدر الملوخية. وضعة في طبق التقديم.
فوائد صحية لعمل الملوخية الناشفة
والأن سنتعرف علي فوائد صحية لتحضير الملوخية الناشفة:
- عليك اختيار قطع اللحم الخالية جدا من الدهون، وأيضا الدجاج الخالي من الجلود عندما تقوم بتحضير مرقة شوربة الملوخية.وأيضا لاتستخدم الكثير من الملح.لانه قد يتسبب ذالك مجموعة من المشاكل، الصحية وأيضا ارتفاع في ضغط الدم.
- يمكن تقديم الملوخية الناشفة مع القليل من الارز، لكن عليك اختيار الارز البني .فهو غني أيضا بالالياف والمعادن المفيدة لك في الجهاز الهضمي. وأيضا اغسل جيدا الملوخية الناشفة قبل طهيها ، ثم قم بتصفيتها جيدا جدا.
- عليك أيضا ان تحرص علي عد تغطية وعاء الملوخية حتلا لاتقوم بالسقوط في القاع.
